Cách làm món bò bít tết sốt tiêu đen

 bít tết sốt tiêu đen là món ăn nổi tiếng của phương Tây, thường xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng ở các nhà hàng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự tay chế biến được món bò bít tết sốt tiêu đen có hương vị ngon như nhà hàng nhé!

Bên cạnh các loại nước sốt như:Mushroom Sauce; Blue Cheese Sauce; Spicy Chimichurri; Salsa Verde…thì sốt tiêu đen được nhiều người ưa chuộng sử dụng khi ăn bít tết. Bởi bò bít tết sốt tiêu đen không chỉ ấn tượng với hương vị thơm ngon mà còn có cách làm khá đơn giản, dễ thực hiện. Chỉ cần bạn nắm bắt được một số bí quyết nhỏ trong bước chế biến thì đã có thể làm món bít tết chuẩn vị châu Âu.

????Bò bít tết sốt tiêu đen có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

????Nguyên liệu làm bò bít tết sốt tiêu đen:

400g thịt bò làm Steak( Thăn nạc vai bò Mỹ)
2 muỗng canh súp nước cốt trái thơm
20g bột mì.
1 trái cà chua.
1 củ hành tây.
1 nhánh gừng.
1 củ tỏi.
1 củ hành khô.
1 mớ rau mùi.
????Các gia vị cần thiết khác: Tiêu, đường, muối, hạt nêm, giấm trắng, dầu hào, xì dầu (nước tương), rượu trắng.

♥️Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen:

☘️Bước 1: Rã đông thịt bò đã cắt sẵn trước khi ướp 2-3 tiếng.

☘️Bước 2: Tiếp theo, bạn tiến hành rang tiêu chín. Sau đó, cho vào cối giã nhỏ. Cạo bỏ vỏ gừng, rửa sạch, băm nhỏ. Đồng thời, bạn cũng bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Tiến hành ướp thịt bò bằng 2 thìa tiêu đen, 1 thìa rượu, ½ thìa nước cốt trái thơm, ½ thìa muối, để trong vòng khoảng từ 15 – 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh để món bò bít tết sốt tiêu đen đậm đà hơn.

Ướp thịt bò trong vòng khoảng từ 15 – 20 phút.

☘️Bước 3: Sau đó, bạn nhặt bỏ gốc, lá úa vàng của rau mùi, rửa bằng nước muối pha loãng và để trên rổ cho ráo nước.

Rửa sạch rau mùi để trên rổ cho thật ráo nước.

☘️Bước 4: Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 ít nước. Rồi bạn cho cà chua có cắt hình chữ thập (như trong hình) vào nồi. Kế đó, bạn vớt cà chua ra, dùng tay bóc lớp vỏ ngoài bỏ đi. Sau đó, bổ cà chua làm đôi, dùng muỗi để loại bỏ đi phần ruột, rồi cho phần cùi cà chua vào máy để xay nhuyễn.
☘️Bước 5: Kế đó, bạn bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 ít rượu trắng và phần cà chua xay vào.

Đến khi hỗn hợp sôi, bạn cho bột mì vào cùng, dùng thìa khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp sánh, tắt bếp và cho thêm tiêu giã nhỏ vào. Đây là cách làm bò bít tết sốt tiêu đen đơn giản được nhiều người áp dụng hiện nay.

☘️Bước 6: Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào chảo chiên vàng đều cả 2 mặt. Sau đó, cho cho ra đĩa. Cuối cùng, bạn đổ nước sốt tiêu lên trên thịt bò, trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi đã rửa sạch.

Chiên thịt bò vàng đều

Chiên vàng đều cả 2 mặt của miếng thịt bò

♥️Với 6 bước thực hiện đơn giản trên, bạn đã có thể thu được thành phẩm là đĩa bò bít tết sốt tiêu đen thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt. Để thưởng thức món ăn ngon miệng hơn, bạn nên chuẩn bị thêm một ít khoai tây chiên, bánh mì ăn kèm.

????Chúc bạn chế biến thành công!


  thịt bò mỹ

Related Products

Ba chỉ bò mỹ hiệu St.Helens (Short Plate)

Ba chỉ bò mỹ hiệu St.Helens (Short Plate)

Ba chỉ bò mỹ là phần sườn bò rút xương hoặc phần bụng bò. Có tên hay gọi là nạm bụng. Thường dùng để nhúng lẩu hoặc nướng tùy theo ý thích. Cứ nhắc đến nướng, lẩu, nhúng phở, xào…là lúc nào cũng phải có ba chỉ bò Mỹ. Phần ba chỉ bò có tỉ lệ nạc, mỡ đều là phần thịt không thể thiếu cho mọi bữa tiệc đông người.Ba chỉ bò Mỹ nhúng lẩu thơm ngonĐặc điểm thịt ba chỉ bò MỹVới đặc điểm nằm ở phần bụng, thịt ba chỉ bò có một dải mỡ trắng xen kẽ các thớ nạc mềm. Với Conafoods, ba chỉ được chọn lọc từ giống bò ngon nhất của Mỹ thương hiệu St.Helens nổi tiếng cho chất lượng thịt ngon, tỉ lệ nạc, mỡ rất đều đặn, ngọt thơm và phù hợp với khẩu vị của mọi khách hàng.Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấmCác món ăn ngon có thể chế biến từ thịt ba chỉ bò Mỹ nhập khẩuNếu một lần được thưởng thức món ba chỉ bò Mỹ nướng tại các nhà hàng nổi tiếng BBQ thì chắc chắn sẽ thật khó quên và hương vị bò khiến bạn nhớ mãi. Miếng ba chỉ bò Mỹ thái vừa, ướp sẵn sốt ướp bò nướng Bulgogi, nướng bếp than hoa, kẹp với rau sống, kim chi,…Chấm với tương đậu Samjang ngon hết ý.Đặc biệt ba chỉ bò Mỹ ăn lẩu, miếng ba chỉ thái mỏng, tươi mềm, thơm phức, một lần thưởng thức cũng đủ để bạn nhớ mãi! Miếng thịt béo, ngậy thơm như tan trong miệng hòa quyện nước lẩu thái chua chua, cay cay đậm đà.Ngoài Ba chỉ bò mỹ,Conafoods còn có các dòng thịt bò khác bạn có thể tham khảo thêm nhé. Giá thịt bò mỹ hiệu Helens..

210.000 vnđ

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ Hiệu St.Helens

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ Hiệu St.Helens

Lõi nạc vai bò mỹ là phần lõi vai, có gân ở giữa, vân mỡ nhiều, thịt khá mềm và giòn. Có thể dùng làm steak, nướng, và nhúng lẩu. Tùy vào từng sở thích của mỗi người mà có thể dùng loại thịt bò Mỹ này để chế biến ra các món ăn ngon.Đôi nét về lõi nạc vai bò Mỹ nhập khẩuLõi nạc vai bò Mỹ hay còn gọi là lõi vai, thịt thăn vai theo kiểu Mỹ gọi là Top Blade hay top Muscle Blade là phần thịt bò sát cạnh và được cắt ra từ vòng cổ của bò Mỹ, đặc trưng ở loại thịt này là độ giòn rụm, ngọt thơm vì có những sợi gân mỏng xen giữa cây thăn thịt bò Mỹ. Lõi nạc vai có mỡ xen kỹ nạc rất đều và mịn tạo ra hương vị thơm ngậy mùi bơ.Lõi nạc vai bò mỹ thơm ngon với món TeakLõi nạc vai bò Mỹ có thể chế biến món gì ngonLõi nạc vai bò Mỹ làm nguyên liệu tuyệt vời cho các món bỏ lò, món nướng. Hãy tưởng tượng trời xe lạnh mà được ăn thịt bò Mỹ nướng thơm lừng trên khay cùng vài lát rau sống kèm sốt,…thì thật tuyệt đúng không! Đặc biệt hơn nữa món lẩu lõi vai bò nhúng dấm vừa mềm, vừa ngọt lại giòn rụm sẽ khiến bạn “chảy nước miếng”. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng lõi nạc vai cho món bít tết hay áp chảo bởi nó không hề dai, ăn mềm vừa phải.Ngoài Lõi nạc vai bò mỹ,Conafoods còn có các dòng thịt bò khác bạn có thể tham khảo thêm nhé. Giá thịt bò mỹ hiệu Helens..

290.000 vnđ